Marzipantiere Fredy Eggenschwiler サイン入り Zentis Chocolated。Niederegger Decorative Easter Box Marzipan Eggs and Bunny。Niederegger Marzipan Egg Dark Chocolate | GermanDeliStore.com。■タイトル ☆Marzipantiere ■著者 ☆Fredy Eggenschwiler■発行日 ☆1991年■言語 ☆ドイツ語 ☆フランス語 ☆英語■本の内容 ☆スイスのマジパン細工の最高峰でありレジェンド、フレディ・エッゲンシュヴィラー(Fredy Eggenschwiler)氏による、プロ・専門家向けのマジパン技法書『Marzipananimals(Marzipantiere)』です。本書は世界中のパティシエやコンクールを目指す職人たちのバイブルとして長年愛されている名著です。ハサミやモデリングツールを駆使し、生き生きとした動物たち(カバ、カワウソ、ワニ、キリンなど)を作り出す手順が豊富な写真とともに詳しく解説されています。ドイツ語・フランス語・英語の3言語併記となっています。ページ内には以下の直筆サインとメッセージが書き込まれています。① 著者:Fredy Eggenschwiler 氏の直筆サイン・「Marzipanist(マジパン職人)より、記念に(Zur Erinnerung)」という言葉と、1999年12月6日(ヨーロッパでマジパンが主役となる聖ニコラウスの日)の日付が添えられています。② スイス最高級チョコレート・製菓原料メーカー「フェルクリン社(Max Felchlin AG)」の関係者(J. Felchlin 氏、W. Hilgeman 氏)の直筆サイン・「モデリング(成形細工)を大いに楽しんでください(Viel Spass beim Modellieren)」という温かいドイツ語のメッセージが添えられています。■商品状態 ☆表紙に傷、汚れ、ヤケ、変色 フチに剥がれ、フチにへこみが あります。 ☆天・小口・地に 傷、汚れ、ヤケがあります。 ☆中身に傷、汚れ、ヤケ、シミが あります。 ☆著者サイン入りです。 ☆読む分に問題はありません。■中古品である事をご了承の上で ご検討下さいませ。他にも本を出品中 #じゃすみんとうーろん#Marzipantiere#マジパン細工#マジパン#本#洋書#Fredy・Eggenschwiler#パティシェ。Niederegger Orange Dark Chocolate Covered Marzipan Loaf (4.4oz。洋書 Lust, Then Love: The Story of the New Z。Gaál Zoltán『abgang』洋書写真集 絶版。希少 美品 フランス 本。4冊ボックスセット 指輪物語&ホビット 洋書 ペーパーバック。DE L'ESSENCE DE LA VÉRITÉ ハイデッガー。【新品】In the American West / Avedon アヴェドン。BATMAN: The Stone King 朗読CD6枚組。Helmut Newton World Without Men 写真集。洋書 Isaac Asimov The Complete Stories Vol 1。【極美品】Non-Surgical Skin Tightening and Li。洋書 All-Star Superman Absolute Edition。希少 The Mystery of Utsuro-Bune 洋書 うつろ舟